네 안녕하세요 현미촌입니다
현미100%라는것은 현미를 분쇄해서 가루를 만든것을 말하는 것이고
저희는 제조공법상 현미를 백미로 도정할때 나오는 미강가루와 백미가루를 혼합하여 면을 만드는 방법입니다 결국은 현미를 바로 분쇄하는거나 현미에서 미강가루를 분리해서 분쇄하는거나 현미성분은 똑같은 것입니다 그러나 현미면의 맛이나 식감에서는 엄청난 차이가 있습니다 그리고 저희는 가바성분이 많은 가바현미나 발아현미를 더 혼합해주기 때문에 현미보다 좋은 성분이 더 많다고 보시면 됩니다^^
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작성자 현미촌
작성일 2018-03-01 09:45:16
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현미100%라는것은 현미를 분쇄해서 가루를 만든것을 말하는 것이고
저희는 제조공법상 현미를 백미로 도정할때 나오는 미강가루와 백미가루를 혼합하여 면을 만드는 방법입니다 결국은 현미를 바로 분쇄하는거나 현미에서 미강가루를 분리해서 분쇄하는거나 현미성분은 똑같은 것입니다 그러나 현미면의 맛이나 식감에서는 엄청난 차이가 있습니다 그리고 저희는 가바성분이 많은 가바현미나 발아현미를 더 혼합해주기 때문에 현미보다 좋은 성분이 더 많다고 보시면 됩니다^^